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鸡腿菇多少钱一斤?鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?

花仙子

鸡腿菇色、香、味俱佳,肉质细腻、口感鲜嫩,很多人都喜欢吃,鸡腿菇在很多超市也有售卖,那么鸡腿菇的价格是多少钱一斤呢?鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?

  鸡腿菇的价格

  鸡腿菇的价格不算贵,在市面上,新鲜鸡腿菇的价格大约在5~10元左右一斤,干鸡腿菇的价格大约40~60元左右一斤。这只是鸡腿菇的大概价格,具体价格还是要看具体情况,不同地区的价格不等。

  鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?

  据了解,市面上的新鲜鸡腿菇的价格大约在5~10元左右一斤。而市面上的新鲜杏鲍菇的价格大约在4~6元左右一斤。由此可见,鸡腿菇的价格是略高于杏鲍菇的。但是,它们的价格受其所在地区的影响,可能在某些地区也存在着杏鲍菇的价格高于鸡腿菇价格这种情况。


  鸡腿菇可以生吃吗?

  鸡腿菇并不能够生吃,鸡腿菇其实是有毒的,不过我们平常食用的是幼嫩的鸡腿菇,这时的鸡腿菇毒性比较小,对人体不良影响可以忽略不计。鸡腿菇有毒的食用菌,如果不加热食用的话,毒素较多,会影响人体的健康。所以食用鸡腿菇已经要经过烹饪才行,这样才能降低鸡腿菇的毒性。


  鸡腿菇怎么做好吃?

  鸡腿菇鲫鱼汤

  材料:鲫鱼400g、鸡腿菇150g、橄榄油适量、盐适量、鸡粉适量、清水适量

  做法:

  1、将鸡腿菇洗净,用清水浸泡20分钟;

  2、热油锅,鲫鱼煎至双面金黄放入煮滚的水中;

  3、盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟;

  4、将鲫鱼捞起,将鸡腿菇放入鱼汤中,煮5分钟,倒入适量的橄榄油、鸡精、盐调味煮滚即可出锅。

  凉拌鸡腿菇

  材料:鸡腿菇、小米椒、湖南椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、白糖和香油。

  做法:

  1、将鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分钟,蒸好的鸡腿菇放凉后撕成小条,越细越好;

  2、将湖南椒、小米椒、葱、姜、蒜切好备用;

  3、锅里放油炒热后,加入蒜姜爆香,再加入小米椒和湖南椒进行翻炒,断生后捞起装盘备用;

  4、调好酱汁,往碗里加入生抽、蚝油、白糖和香油;

  5、将酱汁和断生后的辣椒拌入鸡腿菇中,搅拌均匀后便可装盘食用。


  鸡腿菇的营养价值很高,价格也是略高于杏鲍菇的,鸡腿菇的食用方法多种多样,但是是不能生吃的,可以把鸡腿菇炒着吃、煲汤吃或者凉拌吃,都是非常美味的做法。

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