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木耳和菌类可以同吃吗

花君

木耳是我们日常生活中常见的一种食材,它味道鲜美,营养丰富,做法多样,可以与多种食材搭配做成各种美味佳肴。那么木耳和菌类可以同吃吗?我们现在就一起来了解

木耳和菌类可以同吃吗

木耳和菌类可以同吃吗

答:可以

木耳本身也是一种食用菌,与菌类食材并不相克,是可以同吃的,而且还可以与其他菌类食材一起搭配做成美味菜肴。

木耳与菌类搭配的做法

一、黑木耳炒香菇


食材:黑木耳100克、胡萝卜适量、香菇适量、香菜少许、葱少许、姜少许、植物油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法步骤:

1.黑木耳提前泡发,香菇胡萝卜、葱姜洗净。

2.香菇切片。黑木耳去根,洗净,胡萝卜切片,葱姜切碎。

3.起油锅,炒香葱姜末,放入香菇、木耳和胡萝卜翻炒,放入盐,适量十三香,适量生抽炒匀,加入适量水,煮一会儿。

4.最后倒入水淀粉勾芡,撒上香菜碎,炒匀出锅。

木耳和菌类可以同吃吗

二、木耳炒平菇

食材:木耳3朵、平菇适量、青蒜1根、油适量、盐少许、白糖半茶匙、生抽半汤勺。

做法步骤:

1.木耳提前用水泡发洗净后撕成小块,青蒜洗净。

2.青蒜,蒜白切片,蒜叶切段。

3.锅里油烧热,放入蒜白片爆香。

4.倒入木耳和平菇翻炒。

5.加入生抽,白精,盐炒入味。

6.加入蒜叶炒匀。

7.翻炒出锅裝盘,即可。

木耳和菌类可以同吃吗

结语:从文章所述内容我们了解到木耳是可以和菌类同吃的,而且木耳和菌类都是营养价值非常高的食材,一起搭配同吃,不仅味道鲜美,还能很好的补充营养。

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