古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，可以发挥出不同的功效，那么茯苓都适合哪些人吃，有哪些食用禁忌呢?
茯苓适合什么人吃?
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓哪些人不能吃?
常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
茯苓对于肾虚的人以及身体虚弱的人都不适宜，这是为什么呢，因为茯苓被很多人认为有补肾功效，但是对于体虚肾虚的人实际上都不适合吃，这是由于茯苓可以利尿排水肿，肾虚的人本就多尿，服用会使得小便次数增多，导致肾虚。所以，肾虚的人不能吃茯苓，就算要吃的话，只能少量食用，或者遵医嘱可与白朮以及党参、黄芪来配合使用。
茯苓怎么吃?
一，枸杞茯苓茶
材料：枸杞子50克、茯苓100克、红茶100克。
做法：
1、将枸杞子与茯苓共研为粗末且每次取5～10克。
2、加红茶6克用开水冲泡10分钟即可。
3、每日2次代茶饮用。
二，茯苓枣实汤
材料：茯苓100克，芡实100克，红枣50克，动物瘦肉200克，水适量。
做法：
1、瘦肉洗净切片;红枣洗净去核;芡实、茯苓洗净混合，并用一个纱布袋包好。
2、然后将上述材料共同入锅加水煮沸。
3、先用旺火，水开后改用文火再煨1小时，取出药纱袋。依据个人口味，加入适当调料，调味后即可食用。
茯苓虽好，但也是要分情况使用的，通过小编的分享，相信大家对茯苓有了新的认识，下次就能更好的食用茯苓了。
