茯苓相信大家都听说过，它是一种食药两用的中药材，营养非常丰富，具有利水渗湿、健脾、宁心等功效。长期食用能给人体，补充营养，滋补保健。但是人们在食用茯苓的同时也会担心长期吃茯苓会有副作用而不敢食用。那么长期吃茯苓有副作用吗？食用茯苓的注意事项有哪些呢？小编现在就带你一起来了解
茯苓是一种健康的中药材，能很好的补充身体所需营养，长期少量服用对身体是没有副作用的。虽然少量长期食用茯苓对身体没有影响，但是食用茯苓还有相应的的注意事项，这点大家还是要了解后再食用。
食用茯苓的注意事项
1、不能过量服用
我们都知道茯苓粉有利尿的作用，如果过量服用茯苓粉就会导致小便次数过多，从而影响人们的身体健康。所以长期食用茯苓一定要少量服用。
2、老龄肾虚、小便过多、尿频遗尿的人不适合用。
肾虚患者食用之后会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用
3、茯苓不宜和米醋，浓茶等物质同食
因为米醋和浓茶会影响药效，同时还会造成中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发病等状况。
因为糖尿病人每日需要控制淀粉的摄入量，每日摄入淀粉不可以超出五两主食，而茯苓的淀粉含量特别的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。
5、肾虚的人也不适宜多吃茯苓
在于肾虚的人自身就非常容易出现尿急的状况，而茯苓具有利尿的功用，只会让尿急的状况愈发的严重。
长期食用茯苓的方法
方法一、茯苓陈皮姜汁茶
做法：
取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右即可。
功效：具有健脾和胃之功效。
做法
取荷叶1张，茯苓50g，粳米100g。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，早晚各一次。
功效：对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效
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