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干姬松茸煲汤最佳做法

花奴

姬松茸是营养又美味的食物,具有很高的食用价值,也是养生的不错食材。而且姬松茸的做法很多,可以炒吃,也可以煲汤。用来煲汤的话,味道更鲜美,更有营养。下面就给大家介绍下干姬松茸煲汤的最佳做法。

  干姬松茸煲汤最佳做法

  一、姬松茸排骨汤做法

  食材:排骨、姬松茸、枸杞子、盐少许。

  步骤:

  1、把姬松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的。

  2、取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制。

  3、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料。

  姬松茸的味道非常独特,非常鲜美,不愧“菌中之王”的美誉。天气干燥时,最适合喝点这样的汤水滋补一下了。

  二、姬松茸鸡汤做法

  材料:嫩鸡1只,食养家姬松茸10来朵,葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。

  做法:

  1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫,姬松茸用清水泡发并洗净,葱挽结、姜切片备用。

  2、锅内热油,五成热时,下入嫩鸡以及姜片,煸至鸡的表皮略为发干冒油。

  3、烹入绍酒,炒匀,加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。

  4、往锅中加入开水没过鸡,加入冰糖,大火烧开后再一次撇去浮沫,放入姬松茸、葱,改小火炖60分钟,翻匀即可食用。

  干姬松茸煲汤喝的好处

  1、提高免疫力。姬松茸汤美味之极,营养丰富,内含大量抵抗滤过性病毒的物质,可以阻止病毒和有害的物质进入人体,对脆弱的阻止造成危害,从而提高机体免疫力。

  2、改善肝功能。姬松茸对于肝脏具有保护作用,同时可以改善肝功能障碍,可以促进肠胃的蠕动,对于肠胃是非常好的。

  3、经常饮用姬松茸汤可以降低人体血液中的胆固醇,同时还可以降低血糖值,是提高身体免疫功能的好汤品。

  4、姬松茸汤内含丰富的蛋白质、钾、磷、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素,可以协助体内排泄出多余的胆固醇,起到保健身体的功效。

  本次内容就介绍到这里。姬松茸营养价值高,食用益处很多。而且干姬松茸煲汤的做法是很多的,可以搭配不同的食材煲汤。

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