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棒蘑菇

花帝

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。下面我们一起来看看棒蘑的功效作用以及营养价值。  【榛蘑的功效作用】

  1、开胃健脾

  榛蘑有很好的开胃健脾作用,平时吃一些对我们都是很有益的。那么因为榛蘑本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。

  2、降低胆固醇

  榛蘑是一种营养价值很高的菌类食物,对患有心脑血管疾病者非常适用。那么由于榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

  3、保护视力

  榛蘑对人体的作用是很强大的,也是多方面的。那么经常食用野生榛蘑,可以皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。

  4、补虚壮骨

  榛蘑中的营养成分是很丰富的,常食有助于补虚壮骨。因为榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用,也是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。

  5、延缓衰老

  营养物质中的维生素对我们人体是很重要的,那么由于榛蘑的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。所以我们平时可多吃榛蘑,尤其是女性朋友。
  【榛蘑的营养价值】

  榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。含甘露醇、D-苏糖醇。又含卵磷脂、麦角甾醇和甲壳质,维生素B1_8.0微克%,B2_52.5微克%,C_11.23微克%,PP34.15毫克%(气干物质)。

  1、榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

  2、榛蘑的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。

  3、榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
  以上文章关于榛蘑的介绍,它的营养价值和功效希望在日常生活中能给大家带来帮助,如果您发现更多的相关信息,欢迎大家一起探讨研究。如果您也喜欢食用菌类,不妨购买品尝。

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