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吃猴头菇可以喝酒吗?

花奴

猴头菇是一种营养价值很高的的食材,具有非常好的保健功效。人们都很喜欢食用,但是在日常生活中不管是家中有喜事还是出去应酬都免不了要喝酒,那么吃猴头菇可以喝酒吗?

吃猴头菇可以喝酒吗?

吃猴头菇可以喝酒吗

答:可以适当服用

因为一般情况下,是可以搭配黄酒吃的。所以食用猴头菇后可以适当的吃一些酒,但是要注意适当食用。

吃猴头菇可以喝酒吗?

猴头菇的吃法

一、猴头菇煲汤


食材:猴头菇2个、土鸡半只、黄豆50克、姜6片、盐适量。

做法步骤:

1.猴头菇用盐水泡2-3小时左右,黄豆洗干净用清水泡2-3小时,鸡肉洗干净,姜切片。

2.将猴头菇洗干净切块,鸡用开水烫一下去掉血水备用。

3.将所有材料倒进炖盅,加入清水炖1.5小时左右。

4.加入盐味就可以喝了。

吃猴头菇可以喝酒吗?

二、红烧猴头菇

食材:猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、实耗30克、咖喱粉小匙、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。

做法步骤:

1.豆腐切块;胡萝卜切片;姜切末备用;猴头菇洗净,用冷水泡软,以手撕成块状后,挤干水分,加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后,先放入玉米粉拌匀,再沾裹一层地瓜粉;

2.最后,将裹好的猴头菇放入热油锅中,以大火炸至表面呈金黄色时,捞出沥油;

3.锅内留底油,放入姜末爆香,放入豆腐、胡萝卜、水、猴头菇、蚝油、沙茶酱,用小火烧至入味即可。

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猴头菇不宜和什么同吃

猴头菇不宜和苦味食物同吃


我们都知道猴头菇的烹饪有很高的要求,很多家庭烹饪出来的猴头菇都带有些许苦味,而生活中很多的食物也带有苦味,因此,这两类食物不宜一起吃,避免苦味过重,严重营养食用者食欲。

猴头菇不宜和野鸡肉同吃

食物之间都存在相生相克,猴头菇从中医的角度来看,不宜和野鸡肉一起吃,容易引起出血症,但和鸡肉可以一起吃,没有相应的副作用。

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