鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，故而备受人们的喜爱。但是有人就会问了便秘可以吃鸡腿菇吗？
便秘能吃鸡腿菇吗？
便秘患者在生活中是可以适当的吃一些真菌的，比如平菇，香菇和鸡腿菇，这些真菌含有很多的营养物质，如果便秘患者能够适当的去食用它，对于你们补充身体所需的营养物质是有帮助的，而且鸡腿菇这种真菌含有多种矿物质，这对于治疗便秘这种疾病是有一定的帮助的，希望你们可以利用一下它的价值。
鸡腿菇的药用功效是可以帮助人体通便，所以对于便秘患者来说是可以适当的食用一些的，希望便秘患者可以了解一些鸡腿菇的营养价值，这对于你们治疗便秘是有很大帮助的，建议你们食用一些。
鸡腿菇的功效，其中通便的效果很好，鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感极好。鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。
鸡腿菇的美食推荐
一、鸡腿菇炒肉
材料：鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法：
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
二、蚝油鸡腿菇
主料：鸡腿菇2个
辅料：姜3片，蒜2瓣，盐适量，糖少许，鸡精少许，蚝油适量，青辣椒1个，红辣椒1个
1.准备所需材料，鸡腿菇洗净，滚刀切块；
2.青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片；
3.锅内加水烧开，倒入鸡腿菇烫至断生，捞起沥干水份。
4.起油锅放姜、蒜爆香，倒入鸡腿菇翻炒。
5.再加入少许盐、糖翻炒均匀；
6.加入青、红椒继续翻炒至软；
7.最后加入鸡精、蚝油，翻炒均匀即可出锅。
鸡腿菇的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
5、其他功效：鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。
通过文章的介绍便秘是可以吃鸡腿菇的，鸡腿菇含有通便的功效，便秘患者可以适当的吃些哦！
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