草菇是我们大家都很喜欢吃的一种食用菌，草菇不但看相很好而且还含有丰富的营养，今天小编就带大家来看看草菇是如何做汤的，草菇的营养价值又是怎么样的。

　　草菇汤的做法

　　材料：草菇，骨头，老姜，蜜枣

　　1.骨头砍好洗干净

　　2.草菇洗干净

　　3.老姜拍扁

　　4.骨头放入锅中，加入蜜枣2个

　　5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点，因为煲时间长水分会干点

　　6.加盖煮1小时

　　7.骨头汤煮了一个小时左右。另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟

　　8.然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可

　　营养价值

　　1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

　　3.草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

　　4.草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

　　5.它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　草菇汤确实十分不错呢，操作也比较简单，大家想吃的话就赶快自己动手去做哦。

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