冬虫夏草性味甘温，具有补虚损、益精气、止咳化痰等功效，今天我们去了解一下虫草的形态特征，帮助我们更好的判断虫草的品质。

　　虫草的形态特征

　　1.虫体形态：

　　虫体形如老蚕，表面呈金黄色、淡黄色或黄棕色。头部红棕色，长有子座。胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3个胸足3对，腹节10个腹足5对(中部4对明显)。质脆，断面呈白色或略黄，周边深黄色。长3～5cm，直径3～8mm。背部有许多皱纹。

　　2.子座形态：

　　从寄主头部生出的子座单生(偶有2个的)，细长圆柱形，长3～11cm，直径1.5～4mm，表面灰棕色至棕褐色，向上渐狭细稍扭曲，有细纵皱纹，头部稍膨大成近圆柱状，褐色，长1～4.5cm，直径2.5～6mm;质柔韧，断面似纤维状。子囊壳近表面生，基部稍陷于子座内，椭圆形至卵形。

　　从哪几方面判断鲜虫草品质?

　　1，虫草的眼睛

　　高海拔的虫草、眼睛呈棕红色;

　　如果虫草眼睛是红色，说明是低海拔的虫草。低海拔的草会存在重金属元素超标。

　　2，虫草颜色

　　虫草呈金黄色泽。

　　虫草有发黑现象，说明可能喷过水、品质不好。

　　3，虫草大小&饱满度

　　虫草大的，山头的量很少，物以稀为贵。虫草越饱满，营养价值越高。

　　如果虫草过小、发瘪，说明营养价值已经流失。

　　4，味道

　　用鼻子闻草根处，西藏市场的虫草会有淡淡的菌香味。

　　如果参有其它杂味，比如海鲜味、劣质香水味，说明喷过水。

　　5，口感

　　将虫草掰断，放在舌根下面压住15-30秒，看舌根是否发麻。如果有发麻，说明添加了化学成分。

　　以上是辨别虫草的一些对比方法，如果你想要购买虫草的话，可以用这样方法对比挑选。

虫草,yaoi级