冬虫夏草 入夏第一仙草，冬虫夏草含有最珍贵的虫草素、虫草酸和腺苷。而新鲜冬虫夏草能最大限度地发挥冬虫夏草的滋补价值。今天我们就来看看虫草怎么吃吧。
虫草炖汤的做法
一，冬虫草煲羊肉汤
做法：
1.先把选好的羊肉放在开水里煮个四五分钟，然后取出来洗干净。
2.冬虫草洗干净沥干水。将姜片刮净切片。
3.将这些原料全部的放入到炖盅之中，加入适量的水，然后开始炖，等到羊肉炖烂时加入盐等调味品就可以了。
功效：冬虫草煲羊汤对于女性来讲是滋补养颜的佳品，而且它还有治疗黑眼圈以及飞蚊症等症状的功效。
二，冬虫草煲鹌鹑汤
做法：
首先我们要将冬虫草洗干净之后放到酒里浸泡。
将鹌鹑宰杀掏洗干净内脏之后再开水里烫个两分钟左右，在捞出来控水沥干凉冷，把姜等佐料切好。
在鹌鹑的体内放入两到三条虫草，然后将鹌鹑用线缠好之后放入炖盅内开始煲，等到鹌鹑肉快烂时加入盐和胡椒粉等佐料即可。
功效：冬虫草煲鹌鹑汤可以补气血，治咳嗽，具有很好的保健功能。
三，冬虫草煲乌龟汤
做法：
1.将乌龟宰杀后洗净，准备好生姜以及红枣处理干净后生姜切片红枣去核。
将瘦猪肉洗净后切块。将以上的所有食材都一起放入炖盅内炖。
最后加入盐等调味品即可。
功效：冬虫草煲乌龟汤可以滋养肝和胃，这可以用来治疗骨肿瘤疾病。所以说用冬虫草来煲汤的做法是多种多样的，营养价值也是很高的。
【新鲜虫草的适宜人群】
1、吸烟、酗酒、长期服用药物的人;
2、工作压力大，易疲劳者;
3、打算要小孩的夫妇，特别是男性，提高免疫力，宝宝更聪明;
4、提高免疫力，术后，病后，产后首选;
5、抗肿瘤，改善化疗症状;
6、大病治疗：改善肝病、糖尿病、妇科病、肾病、贫血等症状;
7、改善慢性支气管炎引起的肺虚，久咳;
8、难入睡、夜尿频繁、多梦等睡眠质量差者。
如果你身体体质差，免疫力差，经常感冒生病!那就考虑规律吃点虫草，对于调节免疫有显著效果。
