虫草又名冬虫夏草，性平温和，是一种阴阳双补的补品，由于药效好，且食用方法多，因此有着“软黄金”之称号，深受广大群众的推崇，那么，冬虫夏草的功效真有传说中的那么神奇吗?那冬虫夏草的功效主治都有哪些?接下来就让我们通过这篇文章来好好的了解一下冬虫夏草的营养以及功效。

　　虫草是什么

　　冬虫夏草的形成，顾名思义，就是冬天呈现出蛾子幼虫的形态，而在夏天中呈现草的形态。这其实是因为蛾子在泥土中产卵，然受孵化成幼虫，随后冬虫夏草菌种侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的营养，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在夏天到来之后，从幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。

　　虫草怎么吃

　　虫草作为一种极其珍贵的补品，我们可以采取多种吃法，最简单的就是直接用开水泡服或者用水煎服，也可以通过直接食用的方式，比如嚼服或者打成粉末后吞服，如果追求更好的营养价值及滋补功效的话，我们还可以和其他的一些滋补品比如人参，首乌等泡酒，亦或者与乌鸡，乳鸽等炖汤，都可以达到滋补的疗效。

　　冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称"虫草"。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸(即D-甘露糖醇)、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。

　　2016年02月04日，国家药品监督管理局发出通知，冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4~9.9 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

　　2018年11月20日，原食药监局发出通知，要求停止冬虫夏草用于保健食品。

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