冬虫夏草大家都知道的，是一种中药材，它的应用功效是非常的多的，它的功能也是非常强大的，而且它可以搭配一些食材，做成非常美味的美食，但是很多人不会吃虫草，错误的食用方法，会影响虫草的功效，因此了解虫草的食用方法是非常重要的，下面跟小编一起去了解一下吧。
冬虫夏草食用误区
1、洗洗直接吃
不密封的“脏虫草”、未达到“直接服用级标准”，绝对不能常温生服。小牙刷刷不净，致病细菌、霉菌、寄生虫(卵)难去除，泥沙残留、重金属超标;浸泡刷洗时间长，如水洗超过3分钟，部分精华成分将损失50%以上，效果降低。
2、钢磨打粉吃
小钢磨打粉不破膜、未破壁、效果差;未清洁不灭菌，泥沙残留、重金属超标，打完粉加速变质。
3、每天几根泡茶(水)嚼着吃
不卫生，危害大!泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分仍然很有限。因而，每天几根的量是远远不够的。《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克(3克相当于10根中等大小的原草)。
4、三、五根炖着吃
加热会破坏冬虫夏草中的多种重要精华成分，造成效果下降;量不够，吃了也白吃。
5、虫草发霉，处理一下继续吃
精华成分已破坏失效。霉变产生的毒素易致癌，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除。
虫草正确的食用方法
冬虫夏草开水泡服
用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。
特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。
适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
虫草甲鱼汤
用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。
制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。
功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。
雄鸭虫草汤
主治：男性精少，精子畸形。
配方：老雄鸭一只，虫草20根，野生枸杞20克，生姜10克，盐、葱、味精适量。
用法：将鸭去杂、洗净剁块，与虫草及其他原料炖煮至熟烂，服用。
冬虫夏草粥
用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量。
功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血。
制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。
虫草糯米粥
原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量。
制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。
以上就是虫草的食用误区与正确食用方法的介绍了，了解清楚这些，可以帮助大家更好的食用虫草哦。
