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怀孕能吃红菇吗?红菇的适宜做法

花奴

  红菇是一种很珍贵的食材,它的营养丰富,做出来的汤汁也十分诱人,因此受到了广大群众的喜爱,那么对于孕妇群体来说可以吃红菇吗?

  怀孕能吃红菇吗?

  怀孕的女性是可以吃红菇的,而且效果非常好。在云南,红菇很久以前就被作为月子菜,常常给孕妇吃,因为它有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜的功效,对身体非常好。红菇干品,经广西产品质量监督检验院检测,含蛋白质,铁,锌,钙,并含17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。

  刚开始怀孕的时候,如果孕妇有水肿的情况的话,可以多吃一些红菇,它有消除孕妇水肿的功效,所以,记得。怀孕的过程中,中红菇的话,会对胎儿的皮肤有很好的作用。尤其是可以帮助孩子的皮肤红润,有血色,滋润,美白的功效。

  选择红菇的时候,要记得,整个面是深红的,而中间则为暗红,也有皱纹状,所以,在选择的时候,千万不要选择错了,因为其错的,会有中毒的现象。孕妇吃红菇的时候,记得,最好是与禽类的肉一些吃,尤其是以鸡肉为妙,鸭肉也是不错的,最好是用炖的。这样,汤喝也是不错的选择。

  孕妇吃红菇的做法

  红菇乌鸡汤

  食材:红菇50克(干品);乌鸡1只,红枣、枸杞、桂圆、花旗参适量;盐适量;

  步骤:先将红菇的根部去除,然后用流水清洗干净,再用温水浸泡30分钟,浸泡的水不要丢弃,取清澈部分备用;浸泡好的红菇,颜色很好看,购买红菇的时候一定要买到正宗的红菇,不要买到假的,假的是没有这个颜色的;将乌鸡洗干净,切块,放入炖锅中;红枣、枸杞、桂圆、花旗参也洗干净,放入炖锅中;炖锅中加入适量清水和泡发红菇的水;大火煮开,小火慢炖2个小时;关火前,调入适量盐调味即可。

  红菇鸽子汤

  食材:鸽子1只,红菇60克(干品);枸杞10克;姜3片、黄酒适量,盐适量;

  步骤:将红菇提前用水泡发至软,沉淀清澈部分备用;将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净;砂锅中加入适量水和红菇原汤,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的红菇和枸杞继续煮半个小时即可。

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