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干煸鸡腿菇怎么做好吃?

花奴

  鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性,尤其适合减肥人士食用,所以受到了现在很多年轻人的喜爱,它的吃法也非常多,今天小编就为大家介绍一道干煸鸡腿菇的做法,看看怎样做更好吃吧。

  干煸鸡腿菇怎么做好吃?

  做法一:

  材料:鸡腿菇、猪肉、淀粉、盐、食用油、青椒、蒜、姜、生抽、青椒。

  做法:首先我们需要把材料都准备好,然后就可以把猪肉切片,然后用淀粉,盐,油先拌匀,腌一下,大概10分钟左右就可以了,能够让鸡腿菇有效入味,然后我们就可以切好青椒和姜蒜。之后就可以把鸡腿菇洗净切条或切片,撒上生粉,放入热油锅中,锅里煎出猪油,干煸,加点盐,然后等到干煸至鸡腿菇水分蒸发,变硬,取出。然后我们再下锅爆香青椒和姜蒜,热油炒肉片,肉变色后,加入干煸好的鸡腿菇,淋上生抽,炒至上色,出锅就可以开始吃了。

  做法二:

  材料:鸡腿菇,.小葱,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,白芝麻,花生油,盐,鸡精

  做法:准备好食材,洗净备用,把鸡腿菇用手撕成丝,有点难撕,所以撕的有点大,葱姜蒜等材料切好。锅内加入少许花生油,倒入撕好的鸡腿菇大火干煸到无水,炒到金黄盛出备用。锅内再次倒入花生油,先放入干辣椒、花椒,再放入芝麻,最后放入葱姜蒜末炒香。倒入干煸好的鸡腿菇翻炒一分钟加入盐、鸡精炒匀即可出锅。

  鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成份。经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

  鸡腿菇是一种非常好的食材选择,各位可以尝试着做一下,对于比较喜欢吃菌类的朋友来说,这绝对是一个不错的选择,不仅料理起来方便,而且它的营养价值也非常高,非常适合平时吃。

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