众所周知，鸡枞菌这种菌类，以独特的鲜美味道和丰富的营养成分，而深受大众的喜爱，是一种惹人开胃的健康美食。
鸡纵菌不能和什么一起吃？
1、不可以和酒一起吃
菌类食物中富含多种的营养物质，这些物质成分和酒精很容易产生化学反应，从而导致身体健康出现问题。
2、最好不要和其他菌类一起吃
不同的种类野生菌，一起混合食用的话，很容易发生化学反应，没有毒的野生菌就产生了毒性，因此大家切忌不可以多种菌类食物一起混合食用。
3、感冒或是肠胃不佳的时候少吃
如果说一个人肠胃不佳的时候，要尽量的少吃鸡枞菌，否则会加重身体病情哦。
4、肥胖或减肥人士慎吃鸡枞菌
鸡枞菌虽然为一种低脂肪、低热量的食物，但是和油一起浸泡以后，那么脂肪和热量就会大大的提升了，因此，对于肥胖症或是减肥人士来说，是不适合经常食用鸡枞菌的。
鸡枞菌的注意事项
1、购买鸡枞菌的时候，尽量选择一些新鲜的，而且最好是尽快的食用完毕，因为鸡枞菌的整个保鲜期非常的短，存放过久的鸡枞菌是不适合食用的，而且需要低温避光保存。
2、鸡枞菌的味道很是鲜美，因此我们在烹饪的时候，尽量选择健康一些的方式，比如做汤，清炒，避免用一些高温久炸的方式，这样会引起上火，导致消化不良情况发生。
3、鸡枞菌虽然味道好，营养丰富，但是切忌不要多吃；因为鸡枞菌具有一定的寒性，多吃了反而会容易对身体健康造成危害。
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