新鲜茶树菇是我们日常生活中常见的一种食用菌，其菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，营养丰富，含有多中人体所需的微量元素，深受人们喜欢，是餐桌上常见的美味佳肴，茶树菇不仅在日常食用，一些减肥人士也会食用，那么新鲜茶树菇热量高吗？适不适合减肥吃呢？小编现在就带你一起来了解
答：新鲜茶树菇的热量不算高，茶树菇的热量(以100克可食部分计)是279大卡(1167千焦)。每100克茶树菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
新鲜茶树菇适不适合减肥吃
答：适合
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。所以茶树菇是适合减肥吃的。
做法一、孜然茶树菇
食材：茶树菇，姜，蒜，干辣椒，食用油，盐，鸡精，孜然粉
做法
1.将茶树菇洗净，沥干备用；姜、蒜、干辣椒切小。
2.锅烧热，倒入适量食用油，待油热后倒入姜、蒜和干辣椒，翻炒爆香。
3.倒入茶树菇翻炒，熟后加入盐、鸡精和孜然粉继续翻炒至锅内无油水即可起锅。
食材：豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水
做法
1.豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。
2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
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