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月子期间能吃猴头菇吗,产妇食用猴头菇的注意事项

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为了产妇和宝宝的健康,产妇在月子期间的饮食上是要十分注意的,食用的食物既要健康还要营养滋补,猴头菇是一种名贵的食用菌。其味道鲜美,具有非常高的营养价值,是人们用于补充营养的佳品,那么月子期间能吃猴头菇吗?我们现在就一起来看一看

月子期间能吃猴头菇吗,产妇食用猴头菇的注意事项

月子期间能吃猴头菇吗

答:可以

猴头菇含有丰富的微量元素矿物质,营养十分丰富,月子期间可以食用的,不仅对身体没有影响,还能起到滋补身体加快恢复的作用。

适合月子期间食用的猴头菇做法

一、猴头菇排骨汤


食材:猴头菇3个、排骨250克、姜2片、盐5克、料酒少许

操作步骤:

1.猴头菇泡透,食材洗净备用

2.排骨焯水(可倒点料酒,放2片姜去腥)

3.特别注意,猴头菇切开后,捏洗至水清(大概5-6次)没捏洗干净,汤汁会苦哦,干净后,鲜甜美味

4.排骨猴头菇入锅,少量料酒,大火滚开后,小火煲半小时即可。

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二、猴头菇红枣炖鸡汤

食材:猴头菇1个、红枣3颗、姜3片、料酒适量、盐适量、鸡腿肉一个

操作步骤:

1.切几片姜

2.猴头菇在水里泡4小时以上,中间挤干2次水分再泡。

3.鸡腿肉焯水

4.鸡肉、猴头菇、姜片、料酒倒入电饭煲,开启粥汤模式。

5.炖的差不多了加入盐、红枣。继续炖熟即可。

月子期间能吃猴头菇吗,产妇食用猴头菇的注意事项

产妇食用猴头菇的注意事项

1、过敏体质者禁食


猴头菇是属于菌类食物的一种,如果产妇对于菌类食物有过敏反应的话,就最好不要吃了,避免出现一些不好的反应。

2、不能过量食用

猴头菇的营养价值十分高,滋补效果非常不错,但是一定要避免过多的食用,食用过多很有可能会导致上火,从而出现流鼻血等症状。

3、霉变的猴头菇不能食用

在食用猴头菇之前,一定要看一下猴头菇是否变质发霉,如果出现发霉的情况就不要继续食用了,把发霉的地方去掉了也不可以,不然食用后很容易导致腹泻等不良身体反应。

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