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香菇禁忌,香菇和什么搭配好

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说到香菇,大家都很熟悉,是生活中很常见的菌类食物。香菇虽然好吃,但也有不少食用禁忌,和一些食物不能一起吃。那么,香菇不能和什么一起吃?香菇和什么搭配好?

  香菇不能和什么一起吃

  1、香菇与河蟹一起吃

  易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。

  2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

  香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。

  3、香菇不能和驴肉一起吃

  香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。

  香菇可以和什么一起吃

  1、香菇可以和毛豆一起吃

  新鲜黄豆优质蛋白和矿物质含量高,而香菇又是高蛋白,低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。二者搭配非常适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖人群食用。

  2、香菇可以和荸荠一起吃

  荸荠具有清热化痰的功效,香菇能补气健脾,降血糖,降血脂。两种食物一起食用能调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。

  3、香菇可以和口蘑一起吃

  香菇、口蘑都是闻名中外的食用菌珍品,两者搭配可以清热化痰,降压清神,滋润皮肤,抗癌抗肿瘤。香菇可以和薏米一起吃香菇有益气补饥,化痰理气的功效,薏米对于有清热排脓,健脾利湿的功效。

  两者都是很好的保健食品,一起制成食物食用,可以祛湿利脾,化痰理气,营养价值非常丰富。

  香菇味道鲜美,而且益处众多,是很多朋友的最爱,但是,在食用的时候也一定要多加注意其注意事项。

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