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海鲜菇和菜心怎么炒 味道鲜美口感细腻

花君

海鲜菇,属低温型草生菌,是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇炒菜心是一道菜品,主要制作材料有海鲜菇、菜心、蒜、香葱。
接下来介绍海鲜菇炒菜心这道菜的做法,首先需要准备海鲜菇400g,青椒1个,油适量,盐适量,剁椒适量,蚝油适量,蒜末适量,淀粉适量。

做法

1.海鲜菇、青椒
2.剁椒、蚝油、蒜末
3.海鲜菇洗净,切段,青椒切块
4.锅中放油,下剁椒
5.蒜末炒香
6.放入海鲜菇翻炒
7.调入蚝油、盐翻炒
8.最后加入青椒,翻炒均匀,勾芡出锅

营养分析

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
食物的最大功用在于能很好地调养气血,人的气血足了,自然就会变年轻。海鲜菇正是这种有较高的营养价值和药用价值的食物,经常吃抗衰老的食物,可以帮助延年益寿、祛病强身,保持身体年轻态。
海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一,海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅,但海鲜菇更适宜炖食或涮火锅。新鲜的菌菇特别适合胃口不那么好的夏天,既清新开胃,又补充营养,让你度过一个清爽的夏天。

今天给本站的朋友分享了海鲜菇炒菜心这道菜的做法,是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单,而且吃起来口感很不错,还有各种功效,还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法,这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法,欢迎和我们分享交流。

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