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良心帖——虫草的7个鉴别小方法

花仙子

  冬虫夏草是非常名贵的一味中药,一是很难得,采挖不易,二是目前根本无法人工培养,是纯天然野生的,三是价格高,个大质优的一度比黄金还贵。大部分消费都不能辨别真假。作为业内人士,有必要作一些科普,发一个小小的良心帖,帮助消费者防止受当。

  冬虫夏草掺杂品,其目的是增加重量,非法牟取暴利,掺入杂质有盐、糖、白矾、水银、铅丝、铅粉、石墨等,行为已严重触犯国家法律,相关部门应予以严厉打击。现告诉大家几招识别掺杂品的方法。

  1、浸盐的虫草:将虫草用浓盐水浸透后再干燥。盐浸后的虫草质硬,易吸潮,手摸有湿润感,味咸,嗅之无冬虫夏草特有的干香味。

  2、浸糖的虫草:将虫草浸透浓糖水后再干燥。该品置日光或灯光下观察,可见表面有闪亮的糖霜。质硬,味甜。

  3、浸白矾的虫草:将虫草用饱和的明矾水浸透后再干燥。浸矾的虫草硬挺,表面似有蜡样,子座黑色,涩口,嗅之无虫草干香味。

  4、注入水银的虫草:虫草未干燥前将水银注入体内,晒干或低温干燥。除质量明显增加外(增加的很多哦,赚的真是黑心钱),外表看不出明显的异常,在X光机上透视则可见清晰的金属影像。折断面可见少许细小的颗粒,放大镜下清晰可见银色球体。

  5、插入木棍或金属丝的虫草:虫草未干燥时将其折断,从断面插入木棍或金属丝,再将其合拢,用胶粘连。本品外观难以辨认,折断面可识别。

  6、掺人铅粉、石墨粉的虫草:将这些金属或非金属粉调入发胶后喷射附着在虫草的子座上,以达到增重的目的,有的异物掺杂量高达30%,识别时只需将子座用清水润湿,待片刻,将子座贴在白纸上,即可见黑色异物附着于白纸上。若用盛水器将子座浸泡一会儿,掺杂物便立即沉底。

  7、酒浸后的虫草:为提取醇溶性成分后再干燥(醇提后的虫草功效已大大降低,而醇提液则功效很好的哦),酒浸后的虫体与子座变硬,无弹性,无干香味。

  消费者在购买前,要去正规药店购买,或向专业人士请教,以免损失了钱财又遭受假劣货的危害。

虫草,长相守鱼香肉丝