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东北红蘑的功效与作用,价值高吗

花君

红蘑也叫松树伞,是一种野生食用菌,它主要出产于东北的林区中,这种野生食用菌的口感特别诱人在当地有着“素肉”之称。红蘑全年产量不大,在市场上的售价也比较高。红蘑的功效与作用有很多,既能补充营养还能治疗人类的一些常见疾病,下面是我对红蘑功效与作用的详细介绍,需要的朋友可以认真看一看。

食材简介

红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。

营养价值

红蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。

食用功效

1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛、镇静:蘑菇具有镇痛、镇静的功效。
3、止咳化痰:蘑菇其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒:蘑菇可保持肠内水分平衡,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、促进食欲:蘑菇对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

适用人群

一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者。

常吃红蘑,还可以补充营养,增进血液循环,起到防病、抗病、健肤美颜、抗衰老的功效,快去试一试吧!

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