芹黄，一个陌生又熟悉的名字，很多人不清楚芹黄和芹菜的关系，有人说，它们的关系就像韭菜和韭黄一样。其实不然，芹黄是芹菜的一部分，而且是精华部分，因为颜色嫩黄而得名。芹菜的营养价值极高，芹黄自然有过之而不及。那么，芹黄都有哪些具体的营养价值呢?

芹黄的营养价值

1、美白护肤

芹黄是一种高纤维植物，它经人体肠道消化分解可以产生一种叫做木质素的东西，木质素是一种纯天然的抗氧化剂，常吃可以延缓皮肤衰老速度，达到美白护肤的目的。

2、醒酒保胃

芹黄含有大量纤维，可以加速胃的消化和分解，促进肠道蠕动，同时芹黄还有利尿的功效，加速酒精的分解和排出。

3、防癌抗癌

高浓度时可以抑制肠道内细菌产生致癌物质，并加速肠内废物的运转速度，减少运转时间，从而降低致癌物质和肠道黏膜结合形成癌的可能性。

4、镇静安神

芹黄中含有一种碱性成分，对动物可以起到镇静的作用，对人可以安神，消除烦躁，平复情绪。

5、减肥良药

芹黄中的热量很少，因为大量的纤维的存在，最重要的是，咀嚼芹黄所消耗的热量远远大于所摄入的热量。

芹黄的营养价值丰富，小编就不一一列举了。但是任何事物都有两面性，芹黄营养价值虽然高，如果和一些食物同食，可能会引起一些病症，都有哪些食物不能和芹黄同吃呢?

相克之物：

鸡肉

若芹黄和鸡肉同时食用，容易伤元气。

兔肉

如果芹黄和兔肉一起食用，易造成脱皮

芹黄的营养价值大家了解了吗?是不是爱上芹黄了呢?尤其是减肥的女孩子，节食不如吃芹菜啊!好了今天的分享到这里就告一段落啦!欢迎和小编联系发表你的看法呦!