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种植木耳的方法是什么?让你快速掌握种植的方法!

草上飞

木耳是我们常见不鲜的一种食材,而且在市场上的数量也并不少见。因为木耳是生长在腐木上并且形状十分类似人耳,所以称之为木耳。相信大家也有疑问,生长在腐木的木耳到底是怎么种植的呢?下面就跟着小编一起来看看种植木耳的步骤吧!

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木耳种植步骤:

1.制种:

菌种可以分为两种,锯木屑菌种和枝条菌种,前者是用锯木屑和麦麸等配制成培养基。后者是将直径1厘米的枝条切成一段段1.5厘米,加入蔗糖和米糠等的营养成分,之后进行装瓶高压灭菌,并且接入母种,之后需要在温度25~28℃下培养1个月,菌丝就可以长满瓶。

2. 选场:

选择的场地条件应该满足背风向阳,光照时间足够长并且阴处较少,同时比较温暖,昼夜温差小湿度大等条件。

3. 选木:

可以用来培养木耳的树木很多,主要可以选择壳斗科或者是桦木科的树种。比如常见的槐树,柳树,榆树,榕树等都是可以的。

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4. 接种:

接种的时间一般选择在气温15度以上,接种前需要将树木清洗干净并且在阳光下暴晒2至3小时。

5. 定植:

接种之后,为了让菌种可以早点发菌定植需要保持足够的温度,湿度和空气。所以最好将耳目排成“井”字形。温度保持在22-28度之间,湿度保持80%,并且一个星期就需要翻转一次。

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6. 散堆:

菌丝已经长在耳木上的时候就需要进行散堆排场。将耳木一根根铺在有短草的地面上,这样可以让耳木尽量吸收地面的潮气,接受滋养,又可以避免全部贴在地上造成腐坏。每隔十天需要将耳木翻转一次。注意调节湿度一个月之后假如有大量的耳芽出现便可以起架。

7. 起架:

将每根耳木进行检查,发现有一半耳木长出的便可以起架。之后便是木耳大量生长的时期,这时候需要多喷水,保证耳木可以有充足的水分。时间应该在早晨傍晚进行。

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看了上文的介绍,相信大家对如何种植木耳已经有了大概的认知,但是还是有一些关于木耳的小知识要和大家说哦。

木耳的小知识:

1. 由于鲜木耳中含有一定的毒性,所以大家千万不要食用生木耳,烹饪时需要煮熟才可以。

2. 假如是干木耳,大家需要先进行泡发,时间控制在半个小时左右,时间长了也是不好的。

3. 因为木耳有利血的作用,有出血性疾病的人群也是不能多吃木耳的,或者是刚生产完的孕妇也是要千万注意少吃,不小心会引起身体不适。

4. 食用木耳后要注意不要饮浓茶,两者会有反应造成人体铁元素的吸收减少。

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以上就是小编总结的关于种植木耳的小知识,假如还想了解更多的内容,请关注我们!