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魔芋是什么?吃魔芋会中毒吗?

草上飞

提起魔芋,想比很多人都不陌生吧,魔芋是火锅、烤鱼等食物中不可缺少的一味食材。魔芋在现代生活中被人们做成了许多可口的菜肴,如香煎魔芋,素烧魔芋等,十分美味,虽然很多人都吃过魔芋,却很少有人了解魔芋是什么,在哪里生长的,现在就让我们一起了解下魔芋是什么吧!

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魔芋是什么

魔芋又称蒟蒻(jǔ ruò ),磨芋,它是天南星科磨芋属植物,种植历史悠久,早在2000多年前的中国,就被当做是治病的药材之一了。

价值

现在生活中魔芋也有着极高的价值,魔芋中含有的一些成分,可以清除掉很多体内的有害物质,有着防止致癌物被人体吸收的功效,魔芋也因此被人称为“抗癌魔衣”。魔芋还可以防止动脉硬化,减少体内的胆固醇含量,也被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。魔芋这种食物,不仅有着药用价值,也有着其他许多价值,如工业价值,农业价值,营业价值等!

生长条件

魔芋的生长需要的光照少,但需水量大,一般是选种在疏林之下,雨水较多,适合生长,我国四川地区魔芋种植最多,资源最为丰富。

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那么大家知道魔芋是否有毒呢,答案是有的!魔芋的全株是有毒,块茎的毒是最为之重的,生的魔芋块茎,会引起强烈的中毒反应,如喉咙产生强烈的灼热感,喉咙肿大,痒痛等,十分危险,如果抢救不及时,还会有生命危险。

解毒方法

在生活在,要是不小心食用了生魔芋,可以用醋加姜汁,内服或者是漱口可以解救。因此在食用魔芋前,要经过磨粉,漂洗等加工过程才可以脱毒,之后再用沸水煮3个小时左右才可以食用!在我国的,主要食用魔芋的品种只有蒟蒻和白魔芋。

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以上就是关于魔芋的介绍,大家如果还想了解更多的内容,请关注四季植物网吧!