榛蘑也就是东北名菜“小鸡炖蘑菇”中的，蘑菇，而这种蘑菇也被称作“东北第四宝”，并且，榛蘑还素有“珍宝”之称。那么也许就会有人疑惑榛蘑这小蘑菇凭什么有这些宝贵的称号?其实，那是因为榛蘑的功效作用极大，也铸就了其贵重的地位。那么，榛蘑究竟有些什么功效作用呢?接下来小编就为大家介绍。

榛蘑的功效作用

一、开胃健脾

榛蘑本身就自带一种天然的香味，而这种香味具有开胃的功效;此外，榛蘑含有丰富的纤维素，可以帮助消化以及防治便秘。

二、降低胆固醇

榛蘑具有降低胆固醇的作用，也避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的伤害，可以有效地防止心脑血管病的发生。

三、养肤、抗病以及保护视力

多食用榛蘑不仅可以保持皮肤中的水分，防止皮肤干燥，还可以抵抗某种呼吸道和消化感染疾病。

此外，榛蘑还可以预防视力减退，对夜盲症也很是有效。

四、补虚壮骨

榛蘑富含油脂，使所含有的脂溶性维生素更容易被人体所吸收，对体虚、病后虚弱以及易饿体质的人都有显著的补养效果。

同时，榛蘑也是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功效。

五、延缓衰老

榛蘑本身还具有丰富的维生素E，能有效的延缓衰老，防治血管硬化，并且可以润泽肌肤。

榛蘑的营养价值

榛蘑被称为“珍宝”可不是浪得虚名哦?榛蘑除了具有以上等多种功效和作用，还具有多种营养物质，比如丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及钾、钙、铁、镁、锌等矿物质元素。

除此之外，榛蘑还含有甘露醇、D-苏糖醇、卵磷脂和甲壳质等物质。

榛蘑被称作“东北第四宝”以及“珍宝”可谓名副其实，其功效作用强大且有益，同时还具有多种的营养成分，特别适合人们的食用，并且有利于人们的身体健康!