当我们听到秀珍菇这个名字的时候，可能会感觉有些陌生。但是如果你见到过它的样子，也许就会觉得它长的特别像缩小版的平菇。那么秀珍菇和平菇是一样吗?到底什么才是秀珍菇呢?为什么平菇和秀珍菇会如此相像?不要着急，接下来小编就给大家一一解答。

秀珍菇和蘑菇

一、什么是秀珍菇

秀珍菇是平菇的一种，在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。它的名称来源于台湾，是一种很受欢迎的凤尾菇。

秀珍菇也叫做袖珍菇、小平菇，它的形态和它的名字一样较小秀美，它吃起来口感脆嫩鲜美，可以说是一种高蛋白、低脂的营养食品了，很多人都很喜欢吃，还给了它“味精菇”的美称。

二、秀珍菇和平菇的区别

蘑菇是真菌中的一类，即担子菌的子实体。因此秀珍菇是蘑菇中的一种，秀珍菇菇是蘑菇，蘑菇不只有秀珍菇。

秀珍菇和平菇的区别大概都了解了吧，秀珍菇不仅体态娇小，味道鲜美，而且食用秀珍菇对人的身体也有很多的好处哦!那么秀珍菇到底对人的身体有着什么样的好处呢?我们一起接着往下看看吧!

吃秀珍菇的好处

一、静心定神

秀珍菇含多种的氨基酸和维生素可以帮助解调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

二、补充能量

秀珍菇中含有的氨基酸是构成机体的重要物质，可以为人提储存和提供热量。

秀珍菇和平菇之间的关系及区别就介绍到这里了，看完了这些，你是不是对秀珍菇和蘑菇的区别更加了解了呢?小小的秀珍菇和平菇也有这么多我们不知道的知识，喜欢菌类的朋友可以去了解更多鲜为人知的秘密哦!