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生姜的吃法各种各样!你尝试过醋泡姜吗?它到底有怎样的功效与作用呢?

草上飞

生姜一直是生活中比较常见的一种食物和调味品,它属于多年生宿根草本植物。它的根茎肉质肥美,一般来说叶子长约十五到三十厘米,宽约两厘米。生姜适合生长于温暖潮湿的地带,所以我国一般在南部盛产生姜。

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在平常生活中很多人把生姜当成一种调味性植物,主要用来改良菜品的味道,当然也有很大一部分人喜欢生吃姜片,但是你有没有听过醋泡姜呢?这种做法听起来十分奇怪,但是实际上有很大的药用价值哟,下面就让我们一起来看一看醋泡姜的功效与作用吧!

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醋泡姜的功效与作用

一, 减肥

醋泡姜减已经是一种广为人知的说法了,以为体内湿气重可能导致肥胖,而生姜可以有效地去除湿气。

二,杀菌

醋泡姜蒜是一种具有药理价值的食物,也兼具杀毒抗菌的作用。

三,养胃

平时尽量多吃点生姜,含有的纤维素有利于改善肠胃。

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没有想到简单的醋泡姜竟然有这么多神奇的功能吧,大家还在等什么呢,赶快亲自动手尝试一下吧,说不定会给你带来意外的惊喜呢!什么?不知道怎么做,其实做法非常简单哟,下面就一起来看一下吧!

醋泡姜的做法

一, 切片

首先我们要记得选取看起来干净平整的生姜,然后将其切成薄片,厚度依据自己的喜好就好啦。

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二,浸泡

然后将生姜和醋放到一起浸泡一到两个小时,醋只需要稍稍将生姜覆盖住,切记盖子要密封哟。

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怎么样,是不是非常简单呀!就是这种简单易得的食物却具有极大的药用价值哟!想要在家里制作的小伙伴们赶紧拿起小本本记录下来吧,在平时懒得做饭的时候都可以把这道菜拿出来哟,既美味又健康,相信你一定会赞不绝口的!