蒜白是一种非常美味的食材，无论是作为调味料使用还是作为一道菜肴烹制，都会有它独特的味道，能够刺激人的味蕾，吸引着人们去品尝。那么在日常生活中，蒜白有哪几种做法呢?接下来我们可以一起去领略一下蒜白几种美味做法。

蒜白做法大全

一、凉拌蒜白

1、提前准备好香油、香醋、食盐、以及蒜白30克；

2、将蒜白斜切后掰开，弄散后装入碗中备用；

3、往蒜白中倒入倒入香醋、滴入几滴麻油、撒入少许的盐，然后用筷子搅拌均匀，放入冰箱2个小时后食用。

二、蒜白炒素鸡

1、提前准备好素鸡250克、蒜白125克，花生油、食盐、味精、芡粉和少许胡椒粉；

2、素鸡洗净切丝、蒜白洗净切约一寸长段；

3、油下锅烧滚，然后爆炒蒜白和素鸡，再加入盐、胡椒粉、味精同炒拌；

4、炒熟时加一点勾芡，便可以起锅装盘了。

三、红油土豆片

1、提前准备好4个土豆、干辣椒、尖椒、豆瓣酱、色拉油、食盐以及蒜白；

1、土豆去皮切片，蒜白、小尖椒、红辣椒切段；

3、油下锅烧热后放入辣椒、蒜白爆香，然后再加土豆片翻炒；

4、加入适量豆瓣酱、盐，加水煮至收汁即可装盘食用。

蒜白虽然美味，做法也多，但仍会有一部分人选择不去食用，主要是因为在吃完蒜白后，人们的口腔中会残留着比较浓重的蒜味。这个问题要如何解决呢?接下来就由小编给大家介绍几个去除蒜味的方法吧!

去除蒜味的方法

1、在吃完蒜白后，喝上一杯温牛奶，可以有效去除蒜味。不过，喝牛奶时要尽量让牛奶在口腔中停留的时间长一点，这样才能更有效的去除蒜味。

2、在吃完蒜白后，可以食用花生仁、杏仁或核桃仁等，这样也可以帮助去除人们口中蒜味。

3、在吃完蒜白后，可以用酒或醋漱口，这样在一定程度上也可以减轻蒜味。

文中给大家介绍了几种蒜白的做法，既简单又美味，感兴趣的朋友可以自己尝试着去做一下，也不用担心吃完后嘴巴里充斥着蒜的气味，这个问题只需要在吃完蒜白后喝上一杯牛奶便可以解决!