榛蘑是一种很珍贵的食材，野生榛蘑更是如此，因为不能人工培育而且营养价值很高，物以稀为贵，所以价格还是很贵的!很多人很疑惑榛蘑怎么清洗才能洗干净且不破坏榛蘑呢?接下来小编就给大家分享几招吧!

榛蘑怎么洗干净

我们在市面上常见的就是干榛蘑，而且干榛蘑更加难以清洗，所以小编就着重介绍一下干榛蘑如何才能清洗干净吧!

1.泡洗时，先用冷水江榛蘑表面冲洗干净，水一定不要太大，然后再用温水发开榛蘑，轻轻转动，让泥沙沉入盆底。

2.注意!千万不能捏挤，不然不但香味和营养成分会流失，而且还会把沙土挤入榛蘑中，反而更加难以清洗。

3.还有一种小技巧，那就是用我们日常生活中常见的淘米水浸泡几分钟，洗的时候轻轻揉搓，这样榛蘑不但能清洗干净还可以使榛蘑的口感更加鲜美。

介绍完榛蘑的清洗方法是不是觉得非常实用又简单，还有些人一次买了很多干榛蘑，但是又担心干榛蘑放久了坏了或是发霉变质了，就疑惑干榛蘑到底能保存多久呢?那么，就让小编来接续给大家答疑解惑吧!

干榛蘑的存放时长

一般来说，相对于新鲜的榛蘑，干榛蘑还是很好保存的，新鲜的榛蘑需要放在2到4摄氏度的低温环境中保存才能最大限度的保留它的口感和营养。

而干榛蘑就可以直接用食品袋密封装起来，在冷藏子冰箱或是冷库里即可，一般能够保存一年左右，时间太长反而会影响它的口感。

听完小编的分介绍是不是对榛蘑有加深了一层理解呢!在东北，小野鸡炖榛蘑可谓是一道家喻户晓的一道佳肴，不光如此，榛蘑中含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可以增强免疫力，降低胆固醇、不起延年等功效，实在不可小觑!