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吃韭葱炒螺丝有什么好处?韭葱炒螺丝营养又美味!

草上飞

在小编的餐桌上,很少出现清炒的菜,一般都是有搭配的,加个肉丝,加个鸡蛋,就会感觉蔬菜好吃很多。比较少的就是螺丝,一般会韭葱炒螺丝,不知道大家喜不喜欢吃这道菜。为什么韭葱要和螺丝一起炒,只是因为好吃吗,有没有其他的好处,和小编一起来看看吧!

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韭葱炒螺丝有什么好处

韭葱和螺丝的搭配是美味又有营养的。吃螺丝可以治小便不利、白浊,和治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化。韭葱炒螺丝是一道非常美味的菜肴,螺丝可以清热,利水,明目。

韭葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

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现在大家知道韭葱炒螺丝有什么好处了吧,以后也想在饭桌上出现这道菜,都不是问题。小编可以为大家介绍一下这道菜的做法,想学一学的朋友就千万不要错过了。继续往下看,韭葱炒螺丝的做法介绍!

韭葱炒螺丝的做法

1、 买螺丝

一般买市场上挑好的螺蛳肉,不怕费时间的可以买螺丝回来自己挑出螺蛳肉。

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2、准备配菜

我们分别洗干净适量的红辣椒、姜、葱、蒜,切碎准备好,这里提一下,喜欢吃辣椒的朋友可以多放些辣椒,那样味道会很过瘾。

3、下锅炒

先放油,待油烧热后放准备好的花椒、红辣椒、姜、葱、蒜和八角,待炸出辅料香味后倒入洗好的螺丝肉爆炒,炒一会倒入酱油和料酒,炒一会儿再加入淹没螺丝分量的水来煮。

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4、煮的时间

先大火煮开放盐,3分钟后再将火适量减小点再煮10分钟左右,放鸡精。如果水放多了,可以适量延长煮的时间,但不宜太久,太久了螺丝肉会变硬的。

5、放韭葱

这里特别说下蒜韭葱,出锅后放点韭葱很提鲜的,爱吃的多放点,也可以只是放点配色,一切都好了就好吃了。

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一道美味的菜肴韭葱炒螺丝就做成啦,怎么样,是不是很想学一下,配料家里都是有的,主要是去买点螺丝肉和韭葱。螺蛳肉一定要买新鲜的,买回来自己要洗干净,不然脏的东西比较多哦。以上就是小编今天的内容,谢谢大家的阅读!