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松茸不能同什么一起吃?松茸的吃法

花仙子

  松茸是一种纯天然的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美至极,被誉为“菌中之王”,食用松茸可以增强免疫力,具有降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等功效,那么松茸不可以和什么一起吃呢?

  松茸不能和什么一起吃?

  松茸不能和高脂食物一起吃。松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。因此,松茸最适合清淡。

  松茸不能和高钙食物一起吃。松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。

  松茸不能和软甲壳食物一起吃。松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。

  松茸怎样吃?

  1.松茸炖土鸡

  松茸的食用方式方法多种多样,建议大家可以将松茸与土鸡炖在一起食用。首先大家需要购买一些新鲜的松茸和土鸡,然后准备适量的调味品,最好是将松茸用温水浸泡半小时左右,然后将枸杞,生姜等调味品清洗干净并切成片。将土鸡清洗干净切成块儿状,在锅内加入适量的水,适当的加入一些料酒,姜片等调味儿品,最后加入土鸡。可以根据个人的口味酌情添加一些生姜葱蒜的调味品,然后大约加热一小时左右就可以出锅了。

  2.肉炒松茸

  大家也可以尝试的采取肉炒松茸的方法来领略松茸的美味,大家需要将松茸用盐水浸泡一段时间,有助于做出来的松茸味道会更好,然后再切成薄片,在锅内放入适量的油,适当的加入一些生姜,葱,蒜调味品,也可以加入适量的酱油,最后加入松茸继续翻炒,等到松茸变软的时候可以加入一些盐分和料酒,最后加入少量的香菜,美味的肉炒松茸就可以出锅了,这也是很多女性朋友喜欢的一种食用方法。

  3.花胶松茸鲜汤

  姜松茸做成汤饮用也可以帮助大家更好地吸收松茸中的营养物质,将松茸做成汤饮药可以使松茸茸的营养物质全部溶解在汤里面。首先大家需要加松茸清洗干净,然后准备一些猪骨,在锅内放入适量的猪骨加热,然后放入适量的生姜,葱,蒜,枸杞,薏仁,陈皮等调味品,最后放入松茸和花胶进行加热,就可以做出来美味的花椒松茸鲜汤。

  松茸的吃法非常多,和很多食材都可以一起吃,但是要避开以上这三种哦。

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