平菇性温，味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效；适用于治疗治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。市场上的平菇价格大概为4-5元一斤，那么批发价格怎么样呢？接下来我们就一起来看一看平菇的批发价格吧！
山西省太原市河西农副产品市场-平菇价格：5.50元/公斤
包头市友谊蔬菜批发市场-平菇价格：8.00元/公斤
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-平菇价格：7.00元/公斤
北京大洋路农副产品批发市场-平菇价格：6.00元/公斤
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-平菇价格：4.52元/公斤
北京顺鑫石门农副产品批发市场-平菇价格：9.00元/公斤
河北馆陶金凤禽蛋批发市场-平菇价格：4.00元/公斤
天惠超市-平菇价格：13.80元/公斤
河南万邦国际农产品物流股份有限公司-平菇价格：4.20元/公斤
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-平菇价格：6.50元/公斤
河北魏县天仙果菜批发交易市场-平菇价格：3.60元/公斤
平菇平均价格如下：6.84元/公斤(上涨1.7%)
正确采收平菇不但能保证采收的质量，而且还有利于菇房的管理。采收平菇的技术要求是：
1、采收前要喷一次水，以提高菇房内的空气湿度，使菌盖保持新鲜、干净，不易开裂。但喷水量不宜过大，不能向已采收下来的子实体喷水，以防发生菇体腐烂现象。
2、同一丛菇体大部分已经成熟就可大小一起采收，不能强求小菇长大后再采收，因为小菇还会继续生长。一潮菇的采收次数，一般以两次采完为宜。只要菇床上大部分菇体已成熟，就要早清床，早进行下一潮菇的管理。
3、单生菇可以一手按住菇柄基部的培养料，另一手捏住菇柄轻轻拧下。若是丛生菇，切不可硬掰，以免将培养料整块带起，最好用刀紧贴菇床表面将菇体割下。
4、菌盖质脆易裂，采收后要轻拿轻放，并尽量减少停放次数，采收下来的菇体要放入干净、光滑的容器内，以免造成菇体损伤。菇体表面最好盖一湿布，可以保持菇体的水分。
采完第一潮菇后，让培养料面干4-5天，在料面喷一次水，加盖薄膜，刺激出菇，继续菇房管理。
三、平菇的功效与作用
1、降低胆固醇
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
2、舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
3、延年益寿
平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
4、促进大脑发育
平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
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