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吃剩下的金针菇根还能长吗?怎么在家栽培金针菇?

花君

我们都知道金针菇的根部有很多杂质和细菌是不能食用的,一般在清洗之前就会把根部切除,很多人都会把它丢掉,有些人会用来栽培出新的金针菇,那么金针菇的根能还能长出来吗?怎么栽培呢?

  金针菇的根还能长吗?

  金针菇能够在碱性的环境中自由的生长,因为是菌类,我们平时不用打理也可以!唯一需要注意的就是金针菇的环境温度,最适合金针菇生长的环境温度在5-10摄氏度,大家可以根据气温来种植金针菇。


  怎么在家栽培金针菇?

  首先,我们将金针菇的根部切下来,放在一边备用,如果金针菇的根部带着泥土不必将它洗掉,完整保存下来就行。

  接着准备一个容器,在里面放入一些清水,然后再倒入小苏打均匀搅拌一下,稍后再在容器中铺一张湿纸巾即可。

  准备工作完成后,我们将切下的金针菇根部放在容器中,找一张保鲜膜将它密封起来放在潮湿阴暗处。

  金针菇的根部处在这样的环境中可以慢慢生长,一周左右便会发芽,不到一个月就能长高吃到新鲜的金针菇了。


  吃金针菇有哪些好处?

  促进人体的新陈代谢

  金针菇能够有效的增强人体的生物活性,促进人体的生长发育和新陈代谢,有利于人体对营养物质的消化和吸收。

  降低血脂和胆固醇

  金针菇中含有丰富的蛋白质,特别适合肥胖的人群食用,因为不容易导致人体的肥胖,而且还能够降低血液中胆固醇的含量,能够有效的预防动脉硬化。

  促进大脑的生长发育

  金针菇中含有丰富的氨基酸,其中赖氨酸,精氨酸能够促进人体的大脑的生长发育,补充人体所需要的营养,能够增强人体的记忆力,对于青春期的孩子们来说,能够很好的提高记忆力,特别适合青少年和老人食用,能够有效的预防老年痴呆。


  金针菇美食做法推荐

  油炸椒盐金针菇

  用料:金针菇1把,鸡蛋2个,淀粉3勺,椒盐适量,食用油适量

  做法:

  1、金针菇洗净,切成片,鸡蛋打入碗中,搅均匀,准备玉米淀粉;

  2、金针菇沾蛋液,沾玉米淀粉,两面都裹满淀粉;

  3、油热下锅炸至金黄色,捞出控油装盘,撒上椒盐即可。

  凉拌金针菇

  用料:金针菇半把,黄瓜1/3根,胡萝卜1/3根,小葱1根,蒜1瓣,小米辣3个,酱油1勺,陈醋1勺,盐适量,油适量,油辣椒适量,香菜3根

  做法:

  1、将金针菇去根洗净,撕成小朵,将黄瓜和胡萝卜切丝备用;

  2、将胡萝卜下入沸腾的水中煮一分钟,后放入金针菇煮2分钟,煮好后捞出,过凉、沥干水分备用;

  3、小米辣、小葱、蒜切碎备用;

  4、锅烧热油倒入装有小米辣、葱、蒜的碗中,再加盐,鸡精,醋,酱油拌匀后倒入金针菇碗中,再加油辣椒、加香菜拌匀即可。


  金针菇在家自己栽培的方法非常简单,下次再吃金针菇的时候千万不要浪费掉了哦,可以把根留下来自己栽培,过上一星期又能吃上新鲜的金针菇啦。

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