海鲜菇是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。大家可以通过食用海鲜菇来达到进补目的。那么海鲜菇有什么家常做法呢？如果你不知道的话，可以看看这道海鲜菇炒蛋哦。

海鲜菇炒蛋

用料

鸡蛋1个

海鲜菇60g

做法

1.水烧开，下海鲜菇。

2.放点植物油和盐煮一分钟左右捞起来。

3.鸡蛋打散，加点盐。

4.锅里热油，转最小火下鸡蛋翻炒一下。

5.变成嫩嫩的滑蛋状态就捞起来。

6.下海鲜菇翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。

7.撒点黑胡椒炒匀后出锅装盘。

海鲜菇功效

1.美容养颜

对于女性的皮肤，其实时不时吃吃这种菇类效果还是非常好的，也很全面，海鲜菇可以改善很多关于皮肤的问题，也享受吃这种菇。

2.抗菌抗病毒

很多时候，一不小就染上个什么病毒之类的，平时我们吃吃就是对身体的各方面的极力维护，吃海鲜菇有抗菌抗病毒的功效，并且从长远来看还有防癌抗癌的作用。

3.调节免疫

对于我们个人而言，免疫力从出生开始就自带了，关于免疫力很多人的都有所偏差的，这是我们身体的体质问题，尤其是女人的抵抗力，这更差，但是女人吃海鲜菇可以全方位去改善这个抵抗力差的问题，也可以全面改善身体的小毛病。

海鲜菇有气味还能吃吗

如果家里的海鲜菇散发出一股刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是因为海鲜菇变质而引起的。

新鲜海鲜菇的味道是非常的清新的，如同是普通蘑菇一样，都有一种特殊的味道，而不是刺鼻的气味；而干品海鲜菇的气味相对没有那么的清新，但是却也绝对不会刺鼻的；无论是新鲜的还是干品海鲜菇，如果闻起来有怪味的话，那么说明是存放时间太长而导致腐烂了，因为海鲜菇的水分大，厌氧产生的异味，如果没有发生腐烂变质，只是单纯的异味，那么可以多用清水冲洗几遍，去掉异味以后，再进行烹饪。如果发生了霉变的话，那么就不要继续食用了。

一道美味的菜肴--海鲜菇炒蛋就做出来啦，这道菜的用料简单，无论是在菜市场还是在超市都非常容易买到原材料。是一道对厨房小白非常友好的菜谱了。

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