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红菇分布在哪些地区?红菇的知识介绍

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  红菇是蘑菇的一种,营养价值是非常的高的,所以红菇被称为是“菇中之王”。红菇在市场上的销量是非常好的,受到了很多人的喜爱,那么你们知道红菇都分布在哪些地区吗?

  红菇在中国各个地方有广泛分布,如浙江、江西赣州、福建三明河南伏牛山、云南等。自然环境越好的地方,红菇品质越好。近年来,云南红菇越来越受到其他省份人民的喜爱。其他地方的红菇大多吃起来有些渣,有些还会微苦、微涩。而云南大部分红菇则一贯地保持了鲜甜可口的口感。

  真的红菇,菌盖正面深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,呈浅灰蓝色,菇脚矮圆不空心。叶盖全开并有破裂的红菇,则是将要过时的菇,但汤味好,未开伞的菌食来无渣。叶盖半开型如单车摇铃的红菇,属上等红菇,清香美味,一盆菜调上几个就独到好处。未开的红菇蕾,虽然未过到成熟期,却甜嫩可口。红菇便于保存,晒干后放在通风干燥的室内,不仅久不变质还会放出阵阵芳香,使人心旷神怡。

  红菇属大多数的种类都是可以食用的。红菇不但风味独特,味道鲜美,还有极高的营养成分。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E、必需氨基酸、多糖以及铜、锌、铁、锰等人体必须的多种微量元素,可见其含有丰富的营养。

  红菇是我国天然药物资源和中草药中一个极为重要的组成部分。许多红菇的有效成分对治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐有很好的疗效,在被制成著名的中药“舒筋丸”。红菇中的一些种类还含有抗癌物质,是当今探索和发掘抗癌药物的重要物质材料。红菇含有红菇多糖, 麦角甾醇和一些珍稀脂类、酸类等功能性成分,可以利用这些功能成分开发具有相应保健功能的红菇保健品。利用红菇具有的治疗失血性贫血的功能,可开发新型的补血产品。

红菇,朋友开车我和她在车后面