花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

鸡纵菌做法大全集,鸡纵怎么做

花百科

鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。能健脾和胃,令人食欲大增。还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。

鸡纵菌做法大全集

一、青椒炒鸡枞菌

用料:

鸡枞菌,青椒,洋葱,蒜,盐,油

做法:

1、鸡枞菌,青椒,洋葱冲洗干净,鸡枞菌切成块状,青椒,洋葱切成片状。

2、锅开火烧热,倒入适量油,油热后倒入蒜瓣爆炒出香

3、倒入鸡枞菌,洋葱翻炒一会儿,然后加入青椒继续翻炒。

4、出锅前加入适量盐调味。

二、鸡枞菌炒肉

用料:

鸡枞菌,猪肉,盐,油,胡椒粉,老抽,料酒

做法:

1、鸡枞菌洗干净,切成块状,猪肉用水冲洗干净,然后切成片状。

2、猪肉中加入适量胡椒粉,料酒,老抽腌制。锅中倒油,开中火烧热,倒入腌制好的猪肉翻炒片刻。

3、猪肉炒至泛白的时候,倒入鸡枞菌继续翻炒。

4、待猪肉和鸡枞菌都熟了之后就可以盛起来了,出锅前记得放一点盐调味。

三、鸡枞鸡肉汤

原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。

1、把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。

2、鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用。

3、烧开鸡汤和适量清水,加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉,大火煮开。

4、转文火煮15分钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味。

6、吃的时候,撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。

四、鸡枞豆腐汤

主料:豆腐200克、鸡枞菌50克,

大葱3克、酱油2克、大蒜2克、盐2克、植物油15克

做法

1、鸡枞菌用热水浸泡2小时,洗净后沥干水分,切成小片。

2、豆腐切成小块,蒜切末,葱切末。

3、锅内放油烧热,放入鸡枞菌,加适量蒜末,炒热后加入适量冷水用武火煮沸,5分钟后再放豆腐,在沸后加入葱末、酱油、盐即可。

鸡枞菌的口感

好吃的菇类山中有,包括这种鸡枞菇也是一样的,只有在深山中我们可以找寻到它的身影,并且跟其它的菇类又不太一样,鸡枞菇肉幼嫩,香味浓郁,清甜爽口,被誉为“菌中之冠”。

其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。很多人都是冲着它的嫩滑口感和营养去尝试吃的。

鸡枞,妖精的尾巴159