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怎样挑选与保存茶树菇?

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  茶树菇作为菌类食物的一种,营养价值非常丰富,平时很多人都是会经常去吃些茶树菇的,这样对我们健康的确是非常有意义的,那么该怎么去挑选与保存茶树菇呢?

  保存茶树菇的时候先包一层纸,再放入塑料袋,置于阴凉通风干燥处保存即可,冰箱冷藏的话,要注意经常拿出来通通风,否则容易霉变。如果是茶树菇干,则可以保存数月。

  挑选茶树菇的时候可以闻一下它的味道,茶树菇的香味是比较自然以及香浓的,如果闻起来有霉味就证明坏了,这种茶树菇一定不要挑选。还可以看一下它的顶盖,好的茶树菇顶盖是完整的,而且厚度非常适合,就像是食指的大小以及小纽扣一样,盖厚是在未开伞的基础上,可以判断它的营养价值。

  挑选茶树菇的时候还可以观察一下他的柄,茶树菇的柄只有1/3的食指那么大,越大证明它的质量越不好,证明越老,所以也不要挑选,茶树菇未开伞指的就是它的顶盖呈圆形非常小以及厚,而且盖底有白膜,开伞的盖大而且扁平,底部没有白膜,这种茶树菇的营养价值一般都不会很高。还可以观察茶树菇的色泽,茶树菇是以茶色为主要颜色,茶色的茶树菇是最好的,在挑选茶树菇的时候要注意看它的形状最好不要太粗,也不要太碎,如果太粗就证明很老了,吃起来可能会出现塞牙情况。

  茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,ㄡ具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之-。 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

  茶树菇是属于一种高蛋白、低脂肪的食物,不仅滋补功效明显,而且还有减肥的功效,大家平时可以吃些茶树菇哦。

茶树菇,男主是给女主喂药控制的古言