在我们生活中有很多食材是可以一起搭配食用的，多种食材一起搭配具有着很好的功效，今天为大家介绍竹荪松茸香菇虫草汤。
目前市场上竹荪有人工种植的，也有野生的，竹荪的品种上有长裙竹荪，还有短竹荪之分，但是无论哪一种，野味的竹荪比较人工种植的味道和气味上更略胜一筹，市场价格也越发昂贵。
一般竹荪成熟后需要及时采摘加工，竹荪破蕾开裙多半是在凌晨，必须做到隋开随采，这样的质量更优，也可以将开裙一半的子实体活成熟的竹荪蛋采收回室内待其全部开裙。另外，采集竹荪过程中需要动作熟练，用刀从菌托底部切断菌索，然后去掉菌帽，去掉菌托，留下菌柄和菌裙，用是不擦拭或是清水冲洗干净，放垫有白纸的纸篮或竹篮即可。整个过程中切不可撕断弄破。
还有一种杂色竹荪，颜色是黄色的，不能食用，尤其在采摘野生竹荪时候注意
食材
主料鸡腿1个虫草6g竹荪4个白蘑菇50g干松茸50g鲜香菇100g辅料盐适量葱姜适量
步骤
1.鲜香菇用开水焯一下，攥干。干白蘑泡开，备用。
2.干松茸和竹荪也泡开。
3.鸡腿一个，切成小块。
4.切些葱段，姜用刀背拍几下。
5.虫草按需要取一些。
6.冲洗干净。
7.电炖锅，加冷水。放入四种菇。放葱段和姜。再放入虫草。盖上盖子开始煲喽。
8.记住煲汤一定要水加足，中间不要再加水。而且不要先加盐。
9.大约煲两小时左右，就可以喝了。出锅之前，加少许盐。要尽可能清淡哦。
松茸，内含丰富的营养成分，其中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，还有大量的维生素，尤其是维生素B1、B2、维生素PP等元素含量非常的充足，不单味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，主要用于治疗腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90%以上。
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