经常食用香菇对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。本期小编带来关于香菇做法的是——鲫鱼汤香菇汤怎么做。

　　鲫鱼汤香菇汤怎么做

　　用料：新鲜鲫鱼1条，香菇5朵，小油菜30克，冬笋30克，盐等调味品适量。

　　步骤：1.先把鲫鱼去腮、内脏、洗净，放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，小油菜洗净。

　　2.将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤，大火烧开后转小火煮20分钟左右，加适量盐调味即可。
　　鲫鱼汤香菇汤的营养价值

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
　　与香菇搭配的营养食物

　　1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

　　2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

　　3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。

　　4、香菇+口蘑香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

　　5、香菇+菜花二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

　　6、香菇+毛豆香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。
　　本期小编对鲫鱼汤香菇汤怎么做、鲫鱼汤香菇汤的营养价值及与香菇搭配的营养食物的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后了解了我们鲫鱼汤香菇汤的营养价值有哪些，及知道了香菇搭配什么食物分别有下面营养价值，最后有感兴趣的朋友们可以尝试鲫鱼汤香菇汤怎么做。

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