白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！
用料
白玉菇两个人够吃就好
盐适量
青椒3个
西红柿1个
生抽适量
番茄白玉菇的做法
将白玉菇洗净，白玉菇有的有点粗，可以掰开两边
烧开水，将洗好的白玉菇放进去，并放一点盐，煮一分钟
煮完之后用凉水过一下
辣椒斜切，西红柿切丁
锅内放少油，烧热，先将白玉菇翻炒几下，然后放入少量生抽，再翻炒十几秒
放入青椒，翻炒至青椒变软，再放入西红柿丁，翻炒至西红柿出汁，放入适量盐加一点点水，然后盛出装盘
通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果，建议大家平时多食用白玉菇。
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