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木耳的用途与功效

花奴

木耳的种类很多,分为红、黑、白木耳,不同颜色的木耳功效也不同,而生活中常见的木耳就是黑木耳,黑木耳质地柔软,营养价值高,常吃可以美颜补血、抗衰老,黑木耳中含有的大量酶,可以排除体内毒素,木耳含有丰富的微量元素,营养价值非常高,所以在我们生活中木耳经常可以见到,我们平时食用木耳的方法也有很多种,那么大家对于我们经常食用的木耳了解多少呢,他对我们身体有哪些功效作用呢,下面就让我们跟随小编的步伐一起去了解一下吧。
  一、木耳的功效

  1、木耳活血止血:中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢,高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。

  2、木耳排毒:黑木耳内含大量的酶、植物碱,可以催化纤维织物等异物,加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程;黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力,可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此,黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。

  3、木耳抗癌:黑木耳中含有抗癌功效的酸性异葡聚糖。食用黑木耳可有效预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

  4、木耳预防血栓:黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结,能有效减少血液凝块,防止形成血栓;同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。

  5、木耳减肥:黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质,这两种物质可促进胃肠蠕动;促进肠道排泄脂肪食物,同时减少对脂肪的吸收,故而起到减肥的作用。

  6、木耳补血:黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。

  7、木耳排出肾结石:黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道,化解结石。肾结石不严重者,每天吃黑木耳3次左右,可化解结石;对较严重的肾结石患者,长期吃黑木耳也可使结石变小。
  二、黑木耳的食用禁忌有哪些?

  (1)黑木耳不能和什么一起吃:不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺、野鸡、野鸭、茶等一起吃,和萝卜一起吃会引发皮肤过敏而造成皮炎,和麦冬一起吃会引发胸闷,和海螺一起吃不利于消化而引起腹胀,和田螺一起吃会引起中毒,和野鸡一起吃会诱发痔疮出血,和野鸭一起吃会出现消化不良,和茶一起吃会影响人体对铁的吸收。

  (2)黑木耳哪些人不能吃:有出血性疾病的人、容易腹泻的人、消化功能差的人、过敏体质的人、孕妇、婴幼儿等不能吃,黑木耳有活血的功效,有出血性疾病的人吃了会导致出血增多,孕妇过多食用易导致流产;黑木耳富含纤维素,容易腹泻的人、消化功能差的人吃了容易引起胃肠胀气、腹泻;新鲜木耳中含有光敏物质卟啉,过敏体质的人食后经阳光照射会发生日光性皮炎;木耳有润肠作用,婴幼儿肠胃虚弱,建议不要吃。
  本文对于木耳的功效与作用小编就介绍到这里了,相信大家看我的文章以后对于木耳的功效与作用也有一定了解了,那么我们在平时食用木耳的时候也应该多注意木耳的食用禁忌,不然也会对我们身体造成损害,多注意查阅,比如,有出血性疾病的人、容易腹泻的人、消化功能差的人就不易食用木耳,所以我们需要看清楚他的适用人群,这样才能更安全的食用木耳。

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