草菇是众多食用菌中的其中一员，多以人工栽培而著称，向来以味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富的备受大家的喜爱，成为了餐桌上常见的一种健康类食材。生活中适量的去吃些草菇的价值是非常好的。下面给大家介绍一下鲜虫草菇的吃法。
　　草菇排骨汤

　　材料：排骨250克、草菇150克、姜片适量、米醋适量、食盐适量。

　　做法：

　　1、把排骨斩块，放入烧开的沸水内焯去血水，取出沥干水分。

　　2、草菇洗净，整个或是对比切块，放入沸水内焯水，以去掉草腥味和草酸。

　　3、然后把焯好的食材方法纱煲内，加入足够量的清水，再放入少量的米醋、姜片。

　　4、盖盖子，大火烧开，转小火慢慢的煲制2小时作用的时间，加入调味即可关火开吃咯。
　　青椒炒草菇

　　材料：新鲜草菇200克、青红辣椒各一个、生姜、葱、食用油、食盐、生抽。

　　做法：

　　1、把草菇洗净，之后切成片状，放入沸水锅内焯水，去掉草腥味和草酸。

　　2、把青红辣椒洗净，去籽，切成片块状。

　　3、炒锅中放食用油加热以后把先把草菇块入锅炒制，炒匀以后再把青红椒入锅炒匀。

　　4、之后放入少量的生抽，适量的高汤和食盐，一起翻炒均匀以后，即可关火起锅。
　　鲜草菇的相关食谱

　　1、草菇丝瓜汤

　　功效：补脾益气、清热祛暑、防治贫血、降低血糖、提高免疫力。

　　其他食材：丝瓜1条、骨头汤、盐适量。

　　2、草菇丝瓜炒虾球

　　功效：补脾益气、强身健体、补铁补钙。

　　其他食材：明虾25只、丝瓜1条、油、盐、鸡精、蒜、料酒、淀粉、白胡椒适量。
　　3、草菇炒芹菜

　　功效：补脾益气、清热祛暑、润肠通便、降压降脂。

　　其他食材：芹菜80克、油、盐、蒜适量。

　　4、耗油草菇滑炒牛肉

　　功效：补脾益胃、强身健体、清热祛暑、补钙。

　　其他食材：牛肉200克、红椒半个、苏打粉、油、盐、姜、蒜、生抽、耗油、白糖适量。

　　5、草菇炒山药

　　功效：健脾和胃、清热祛暑、补血、降血糖。

　　其他食材：山药300g、黑木耳100g、食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400g、生粉适量。
　　关于鲜虫草菇的吃法，以及鲜虫草菇的搭配现在大家知道了吗？草菇具有补脾益气、清热祛湿、防治贫血、降低血糖、提高免疫力、防癌抗癌、解毒排毒、减肥瘦身等功效作用。但草菇不宜与黄瓜、香蕉、鱼肝油这些食物同食，否则会引起身体不适而不利于健康。平时我们可以根据自己的身体来选择食材搭配补充我们身体能量哦。

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