很多吃过红菇的人就被红菇的美味所吸引，而且它的价格也比较高，所以很多人好奇红菇到底都生长在哪里?对红菇的采摘非常感兴趣，下面小编为大家分享一些关于红菇的知识，帮助大家很容易的找到红菇。

　简介：

　　红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红（顶级红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。

　　红菇多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

　　中国所发现的的红菇大约100种，仅几十种被利用，其他价值不明，还有少数有毒。

　　红菇营养分析：

　　1.红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

　　2.含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

　　3.红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

　　4.同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效，。

　　5.还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。

　　看了上面文章是不是更清楚的了解到了红菇是什么，有什么营养价值？大家可以多多吃红菇可以滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜哦!

红菇,黑bang大佬和我的365天背后的故事,红菇是什么？有什么营养价值？