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努力让枣阳海鲜菇走向全国

花仙子

  海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。洁白如玉的身躯,一个劲地向上伸着头,晶莹剔透的菇帽,尽情地吐露着芳香。

  一大清早,光滑水灵地海鲜菇从恒温车间采摘后,“娇气”地坐上空调车,被运抵武汉。“早上还在温室里生长,中午已成为人们餐桌上的一道美味佳肴。”4月26日,枣阳市环城办事处二朗村彬笑食用菌有限公司总经理徐晓东说,海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,原产于日本,具有海蟹味,又被称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。 因其颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳很受市场青睐。我国仅有福建等地有少量的种植。

  “这个稀有菌种如何在鄂北岗地吐露芬芳?”记者问。

  已有9年反季节香菇种植经验的徐晓东说:“2009在福建考察时,不经意间发现了海鲜菇这个新品种,经过了解,发现海鲜菇当时在国内工厂化生产几乎是空白,福建当地也仅有20多家小规模的生产基地”。于是,一个大胆的计划在徐晓东脑中形成。

  2010年他与两位股东投资2000万元,从福建高薪聘请技术顾问,建成了10000袋工厂化栽培海鲜菇的生产规模。这也是湖北省唯一一家从事海鲜菇栽培的基地。

  海鲜菇最初的产量也并不乐观,每袋只能生长三两左右。经过不断摸索,现在每袋的产量已能达到七八两。技术顾问吴龙瑞高兴地对记者说,“很难相信,枣阳独特的气候和水质,很适合海鲜菇的生长。现在,每天都能采摘3500多公斤,一年就能收回成本。”

  即便如此,徐晓东还是很着急。他说,上周河南一位经销商带了100万元现金来订货,被他婉言拒绝了,因为公司目前产量有限,实在没办法供货。”

  徐晓东告诉记者,“公司现在的产量连武汉市场都满足不了,下半年,公司将再投资2000万元建设二期工程,扩大规模,争取让枣阳的海鲜菇尽快走向全国”。

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