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猴头菇的功效与营养价值

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  猴头菇是一种营养价值极高的菌类食物,常吃猴头菇对于我们的身体健康有着诸多的好处,相信很多人都吃过,今天我们来了解下我们平时吃的猴头菇有什么功效与作用,以及吃猴头菇的营养价值有哪些。

  中医认为猴头菇性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;具体猴头菇的功效与作用请往下看:

  猴头菇主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。

  1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;

  2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;

  3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;

  4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;

  5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。

  6 服用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动,还应该调整工作习惯培养工作兴趣,以积极的心态投入工作当中去。这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

  长期以来,人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,民间有“多食猴头,返老还童”之说。

  经过本文的介绍,大家都了解到了猴头菇是一种营养价值很高的菌类,适合我们一般人群食用,可以给身体带来不少益处。首先,心血管疾病的患者就很适合食用猴头菇,因为猴头菇可以调节血脂,降低胆固醇,有利于血液循环,患有心血管疾病的人不妨经常吃些猴头菇。

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