茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，含有人体所需的18种氨基酸。中医认为茶树菇性平，对身体有很好的抗癌作用，适合大部分人群食用。但是茶树菇也有几点食用禁忌，接下来就让小编来告诉你具体是哪几点吧！
　　茶树菇的功效

　　树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，有很好的抗癌作用，富含氨基酸，宝宝吃了容易长个哦

　　茶树菇不能和什么一起吃？

　　1、茶树菇一般人群均可食用。

　　2、茶树菇能同吃的最佳搭配食物：茶树菇+鸡肉能促进蛋白质的吸收。

　　3、过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

　　4、茶树菇不能和什么一起吃：茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

　　虫草菇茶树菇排骨汤

　　用料：排骨、茶树菇、虫草菇、山药、干辣椒、花椒、姜、葱、芝麻、虾皮、蒜

　　做法：排骨洗净，开水淖滾，去沫，捞起。

　　排骨、茶树菇、虫草菇、山药、干辣椒、花椒、姜、葱入电压力锅，水适量焖炖。

　　炖好后加白菜、适量盐按红“再加热”键。（我用的是苏泊尔，有这功能）

　　再次炖好后，乘出，撒芝麻、虾皮、蒜末即可。

　　小贴士不喜虾皮的可以不放。蒜末可用蒜苗碎或者蒜苔碎代替。

　　怎么样虫草菇茶树菇排骨汤是不是非常简单方便，虫草菇茶树菇排骨汤是一道以排骨、茶树菇、虫草菇为主要食材制作的美食。在日常生活中茶树菇有很多的做法，有朋友想要分享你喜欢的吃法，欢迎给我们留言。

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