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长宁竹荪和青川竹荪那个好

花仙子

青川竹荪,四川省青川县特产,中国国家地理标志产品;同时2016年11月04日,原国家质检总局批准对“长宁竹荪”实施地理标志产品保护。著名的“中国竹子之乡”长宁县,那里是竹的世界、荪的王国。两个地方都属于四川省,两个地方产的竹荪都非常有名,那么长宁竹荪和青川竹荪哪个好呢?下面我们先来看看它们各自的特点及优缺点。

长宁竹荪和青川竹荪那个好?

青川竹荪

长宁竹荪和青川竹荪那个好

青川竹荪具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分,肉质肥厚中空,气息清香而无异杂臭味,菌托白色或淡黄色、菌盖钟形,有显著网格,朵大、粗蛋白含量超过17%,独具一格。四川青川产的竹荪味道清香、肉质肥厚,拥有很高的知名度,四川产的竹荪质量比其他省份要好。

青川竹荪产地范围为四川省青川县姚渡镇、营盘乡、沙州镇、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、板桥乡、孔溪乡、大坝乡、黄坪乡、瓦砾乡、茶坝乡、青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、凉水镇、茅坝乡19个乡镇现辖行政区域。

长宁竹荪

长宁竹荪和青川竹荪那个好

长宁竹荪具有“朵裙大、肉质厚、鲜味浓郁、营养丰富”等品质特性,菌裙为菌柄的2/3—4/5,是区别于其它竹荪的重要标志。单朵鲜重约150克左右,是其它竹荪品种的3-5倍,在所有竹荪品种中长宁竹荪(长宁长裙竹荪)个体最大,外观最漂亮。

长宁竹荪,又称长宁长裙竹荪,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。而长裙竹荪有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”等美称,也是有名的珍贵食用菌之一,对减肥、防癌、降血压均有一定疗效。长宁县已成为中国三大竹荪生产基地之一。长宁竹荪(长宁长裙竹荪)产地范围为四川省长宁县现辖行政区域。

对于两个地方的竹荪都产于竹子比较多的四川省,品质上差异不是很大,它们各有自己的特色优点,并不能给出一个准确的答案哪个地方好。不过从零售的价格上来看,长宁竹荪要比青川竹荪贵一些,一般来说青川竹荪干品的价格在150元到200多元一斤,而长宁竹荪干品价格要在200到300元一斤左右,红托的甚至在400元以上,所以在乎价格的选比青川竹荪,讲究更好品质口味的选长宁竹荪。

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