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杏鲍菇炒油麦菜的做法

花君



  在日常生活中,有很多人喜欢吃杏鲍菇,杏鲍菇是一种很美味的食物,其中小编我平常很喜欢吃,它富含的营养价值也是非常的多,今天小编就给大家介绍一道杏鲍菇炒油麦菜的做法。

  杏鲍菇炒油麦菜是一道美味的家常菜。适合口味清淡的人群食用。油麦菜富含丰富纤维素,可以改善我们的肠胃问题。这道菜味道鲜美,脆嫩的口感以及杏仁清新完美结合。不仅是爽滑口感的享受,更是可以补充人体营养物质。而且油麦菜是健康绿色产品,老少皆宜

  杏鲍菇炒油麦菜做法;

  用料:油麦菜:100g;杏鲍菇:100g

  辅料:姜:适量;盐:适量;油:适量;蚝油:适量

  做法:1.杏鲍菇切片,油麦菜切寸段

  2.锅热,放油,姜片,马上放杏鲍菇片炒

  3.加蚝油2分钟后放油麦菜,炒1分钟

  4.放盐既可出锅。
  杏鲍菇炒油麦菜的营养价值

  1.富含蛋白质:蛋白质作为生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体。此外蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

  2.富含膳食纤维:2013年认为它在保障人类健康,延长生命方面有着重要作用。因此,称它为第七种营养素。纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能。

  3.含铁质丰富:铁是人体的造血元素。可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。然而并不是摄入铁元素越多越好。过量的铁是有毒的,可引起呕吐,腹泻和肠损害。所以应该实力摄入。

  4.油麦菜还具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
  食用杏鲍菇的技巧

  在吃杏鲍菇的时候还要注意烹饪的技巧才行,很多人都觉得吃杏鲍菇必须要先焯水,不过实际上也要分情况来看看,如果是用来煮汤的话,就可以不用焯水,其他吃法可以焯水,但是不少人认为焯水后杏鲍菇的鲜味会降低,建议可以用盐水浸泡20分钟以保持鲜味,可以让杏鲍菇吃起来更美味可口。而且把杏鲍菇焯水也有很多好处,可以去除杂质和异味,初步处理后也可以缩短杏鲍菇的拌炒时间,杏鲍菇的烹调方法多样,要想尝到原汁原味的杏鲍菇,不妨用凉拌或清炒之法,大家不妨试试。
  在这篇文章中,小编给大家介绍了杏鲍菇炒油麦菜的做法,它的营养价值以及食用杏鲍菇的技巧,大家回家也可以尝试做一下,今天这期就给大家讲到这里,我们下期再见。

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