海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。小编本期带来关于海鲜菇做法的是——猪肝海鲜菇汤

　　猪肝海鲜菇汤

　　主料：猪肝250g、海鲜菇100g、姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量。

　　步骤

　　1.猪肝用清水浸泡半小时左右，然后再清洗干净

　　2.海鲜菇洗净

　　3.斜切成段

　　4.猪肝切薄片加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟

　　5.姜蒜切碎

　　6.锅中放油烧热、放入姜蒜炒香

　　7.加入海鲜菇翻炒片刻

　　8.加入一碗清水烧开

　　9.加入适量的盐

　　10.加入猪肝烧开

　　11.烧开后用铲子撇去浮沫即可

　　12.盛岀撒上葱花
　　海鲜菇的功效

　　1、美容养颜

　　对于女性的皮肤，其实时不时吃吃这种菇类效果还是非常好的，也很全面，海鲜菇可以改善很多关于皮肤的问题，也享受吃这种菇。

　　2、抗菌抗病毒

　　很多时候，一不小就染上个什么病毒之类的，平时我们吃吃就是对身体的各方面的极力维护，吃海鲜菇有抗菌抗病毒的功效，并且从长远来看还有防癌抗癌的作用。

　　3、调节免疫

　　对于我们个人而言，免疫力从出生开始就自带了，关于免疫力很多人的都有所偏差的，这是我们身体的体质问题，尤其是女人的抵抗力，这更差，但是女人吃海鲜菇可以全方位去改善这个抵抗力差的问题，也可以全面改善身体的小毛病。

　　4、保护心血管

　　海鲜菇其实对我们来说也是一种比较有特点的，这对于保护我们心脑血管这方面有比较显著的效果，非常适合老年人食用。

　　5、止咳平喘

　　现在的季节，很多人都非常经常咳嗽，那么其实时不时吃吃这种菇类，是有一定的缓解作用的，不能说完全治疗好咳嗽，但是时不时吃吃对缓解咳嗽还是有一定的效果的。

　　6、润肠通便

　　海鲜菇内含丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的功效，可以促进肠胃的蠕动，有效的预防和解决便秘的问题。

　　7、防癌抗癌

　　海鲜菇的营养丰富，内含的数种多糖，可以增强机体的免疫力，强身健体，有防癌抗癌的功效。
　　海鲜菇的适宜人群

　　一般人均可以食用，尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
　　本期小编对猪肝海鲜菇汤、海鲜菇的功效及海鲜菇的适宜人群的介绍就到这里了，小编相信大家看过小编的文章后都已经知道了海鲜菇的功效有哪些、及了解了海鲜菇的适宜人群多哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试猪肝海鲜菇汤。

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